Tapas!

Así como barras de aperitivos, tapas son aperitivos para antes de las comidas españolas. Incluso pueden reemplazar desayuno completo debido a su practicidad.

Ingredientes:
2 rodajas de berenjena (diagonal)
2 rodajas de queso provolone
2 mitades de tomate
aceite de oliva
sal, azúcar y albahaca.

Preparación:
Rocíe ambas rebanadas de berenjena con aceite de oliva, sazone con sal y llevar a horno 150 grados de temperatura durante 5 minutos. En una sartén o plancha para asar, asar las rodajas de queso provolone, cuidando de no derretir demasiado. Sazonar las rodajas de tomate con aceite de oliva, sal y azúcar, y llevarlos en una sartén calentar a fuego medio a marchitarse. Cubra la rodaja de berenjena con queso provolone, el tomate y decorar con albahaca antes de servir.

Fuentes:
http://vilamulher.terra.com.br/tapas-os-aperitivos-espanhois-4-1-75-23.html
http://vilamulher.terra.com.br/tapas-espanhois-receitas-classicas-4-1-75-864.html

Mojito (Sin Alcohol)

Mojito es un cóctel a la base de ron blanco procedente de Cuba. Este cóctel de más de 100 años. Se sabe que surgió en la noche de La Habana con ingredientes nativos del Caribe. Los ingredientes son ron, azúcar, menta, lima y soda.

Sin embargo, no vamos trabajar con el alcohol (ron). Pero vamos a convertir esta bebida en un delicioso refresco para los días caliente de verano. 

Ingredientes:

• 1 Rama de menta;
• 1 Lata de Soda Limonada;
• 1 Polo de Lima;
• 4 cubos de hielo.

Modo de Preparación:

En un vaso, tritura suavemente la menta, acrecenta la soda, el polo y los cubos de hielo.
Bien, nuestro Mojito está pronto!
Bueno Apetito!


Fuentes:

http://pt.wikipedia.org/wiki/Mojito;
http://www.nestle.com.br/site/cozinha/receitas/mojito_la_frutta.aspx;
http://www.guiarunge.com/2009/04/mojito.html.